كيف تسوي صاروخ شاورما؛ في حين أن الشاورما هي واحدة من أكثر الأطعمة شعبية ويستمتع بها الصغار والكبار على حد سواء ، تحتاج ربة المنزل إلى أن تكون فنانة وشيفًا ماهرًا من أجل تطوير مذاق فريد ينال إعجاب أسرتها. المحلات منتشرة في كل مكان في القرى والمدن ، ومن خلال موقع ترانيم الاخباري سنتعلم كيف نطبخ صاروخ شاورما.

طريقة عمل صاروخ شاورما
الشاورما التي تتميز بالبساطة في التحضير والوصول إلى مكوناتها في أي مطبخ ، هي من الأطعمة الشهية التي يستمتع بها الجميع. في هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل صاروخ شاورما وهي طريقة جديدة ومميزة لتحضير الشاورما:

Advertisements

مكونات
ملعقتان صغيرتان من الكمون.
كوب زبادي.
3 أرطال أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد.
ملعقتان صغيرتان من الهيل.
ملعقتان صغيرتان من الكركم.
ملعقتان صغيرتان من القرفة.
ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.
مكونات صلصة الطحينة
فيما يلي سنتعرف على مكونات صنع صلصة الطحينة لتقديمها مع الشاورما وهي كالتالي:

كوب طحينة.
نصف كوب ليموناضة.
ربع كوب بقدونس مفروم طازج.
أربع فصوص ثوم مهروس.
كأس من الماء.
طريقة تحضير الشاورما
في وعاء كبير ، نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
يجب تتبيل الدجاج بالملح والكمون والهيل والقرفة واللبن.
يجب أن يخلط الدجاج جيدًا مع التوابل حتى يغطي التتبيلة الدجاج تمامًا.
لمدة ساعة ، غطي وعاء الدجاج وضعيه في الثلاجة.
ضعي اللحم على أسياخ الشواء.
نضع الشواية في الفرن على نار متوسطة.
ضعي أسياخ الشاورما المتبل على الشواية وقلبها من وقت لآخر واتركي الدجاج يطهى على حرارة 165 درجة فهرنهايت مع الحرص على قلب الأسياخ من وقت لآخر.
في غضون ذلك ، يتم تحضير صلصة الطحينة عن طريق خلط الطحينة والماء وعصير الليمون والبقدونس والثوم المسحوق في وعاء صغير. قلبي الصلصة حتى تصبح متجانسة وناعمة.
قدمي الدجاج الدافئ مع صلصة الطحينة وسلطة الطماطم والخيار.
طريقة عمل شاورما كباب
سيدتي ، انضمي إلينا ونحن نحاول صنع كباب شاورما منزلي بسيط وفعال.

Advertisements

مكونات
ستة صدور دجاج كبيرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
خمس ملاعق كبيرة زيت زيتون.
ملعقة ثوم مهروس.
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
ملعقة كبيرة كمون مطحون.
ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
نصف ملعقة صغيرة كركم.
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
ملعقة كبيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة ملح طعام.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كيف تستعد
مع القليل من الماء ، اخلطي الزنجبيل ومسحوق الثوم.
نخلط جميع البهارات منها (زيت زيتون ، كزبرة ، كمون ، كركم ، قرفة ، بهارات مشكلة ، قرفة ، ملح ، فلفل أسود ، بابريكا).
أضيفي الوعاء مع خليط الثوم والزنجبيل.
بعد إضافة شرائح الدجاج ، اخلطي التتبيلة جيداً حتى تصبح لذيذة.
غطي وعاء الدجاج وضعيه في الثلاجة طوال الليل.
لشوي الدجاج ، اشعله بالفحم.
ضعي شرائح البصل الأحمر والفلفل الحلو وشرائح الدجاج المتبل على الأسياخ المعدنية.
توضع أسياخ الشاورما فوق النار وتقلب باستمرار حتى يشوى من الخارج وينضج الداخل جيداً.
نرفع الدجاج المشوي ونقطعه إلى شرائح.
قدمي الشاورما على طبق تقديم مع خبز التورتيلا أو الخبز الأبيض.

وصلنا إلى ختام المقال على موقع ترانيم الاخباري ، وشرحنا طريقة طهي جرجير الشاورما ومكونات صلصة الطحينة.

Advertisements